Certaines sous-populations de Clostridium perfringens d’origine aviaire provoquent des maladies bactériennes humaines et animales, mais les facteurs contribuant au portage intestinal de ces bactéries chez la volaille demeurent inconnus. Les protéines de surfaces bactériennes peuvent jouer un rôle clé dans la colonisation de l’intestin du poulet de chair, en plus de servir de cibles potentielles pour le développement de vaccins.
Présentatrice : Alexandra Veress Université de Montréal, Faculté de médecine vétérinaire, Campus Saint-Hyacinthe, 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, QC, J2S 2M2 alexandra.veress@umontreal.ca
Superviseure principale : Marie-Lou Gaucher Université de Montréal, Faculté de médecine vétérinaire, Campus Saint-Hyacinthe, 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, QC, J2S 2M2 marie-lou.gaucher@umontreal.ca
Auteurs, coauteurs : Alexandra Veress1 , Jesus David Castano Uruena1 , Mélanie Lehoux1, Mariela Segura1 , Francis Beaudry1, Alexandre Thibodeau1, Mohamed Rhouma1, Manuel Rodroguez-Ortega2, Marie Archambault1, Marie-Lou Gaucher1
1 Université de Montréal, Saint-Hyacinthe Campus, Saint-Hyacinthe, QC, Canada; 2 Universidad de Córdoba, Campus de Excelencia Internacional CeiA3, Córdoba, Spain
Avec l’augmentation des échecs thérapeutiques pour le traitement des infections à Escherichia coli pathogène aviaire dans la filière ponte du Canada, le schéma posologique actuel de l’oxytétracycline (seul antimicrobien approuvé en 1960 pour le traitement), est aujourd’hui inadapté à la réalité du secteur. Mon projet vise donc à optimiser le schéma posologique actuel de l’oxytétracycline pour préserver son efficacité d’action.
Présentatrice étudiante : Micaela Miyauchi Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, Québec, J2S 2M2, Canada micaela.miyauchi@umontreal.ca
Superviseur principal : Mohamed Rhouma 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, Québec, J2S 2MS, Canada mohamed.rhouma@umontreal.ca
Auteurs, coauteurs : Micaela Miyauchi1 , Marie-Lou Gaucher1 , Francis Beaudry1 , William Thériault1 , Mohamed Rhouma1
1 Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA), Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal, Saint-Hyacinthe, QC J2S 2M2, Canada.
Ce projet porte sur l’étude de la contamination des éleveuses et pondoirs par des agents pathogènes et des gènes de résistance aux antibiotiques, en comparant la contamination avant et après les procédures de lavage et désinfection. L’objectif est d’évaluer l’efficacité des mesures de lavage et désinfection face à ces contaminants, tout en identifiant les risques potentiels liés à leur persistance.
Présentateur : Abderrahmane Dahmani Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal, 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, J2S 2M2 abderrahmane.dahmani@umontreal.ca
Superviseure principale : Marie-Lou Gaucher 3200 rue Sicotte, bureau 1101-9, Saint-Hyacinthe, J2S 2M2 marie-lou.gaucher@umontreal.ca
Auteurs, coauteurs : Abderrahmane Dahmani1, Alexandre Thibodeau1,2, Mohamed Rhouma1,2, Caroline Duchaine3 , Marie-Lou Gaucher1,2
1 Chaire de recherche en salubrité des viandes, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal.
2Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal.
3Chaire de recherche du Canada sur les bioaérosols, Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie, Université Laval.
Je soumets une infographie en français ayant pour sujet le contrôle antiviral du virus de la bronchite infectieuse aviaire (IBV) par l’entremise de courtes séquences d’ARN cellulaires.
Présentatrice : Véronique Charreton-Sanford Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal, 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, J2S 2M2 veronique.charreton-sanford@umontreal.ca
Superviseur principal : Carl A. Gagnon 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, J2S 2M2 carl.a.gagnon@umontreal.ca
Auteurs, coauteurs : Véronique Charreton-Sanford(1, 2, 3), Marie-Jeanne Pesant (1, 2, 3), Guillaume St-Jean (1, 3), Dr Carl A. Gagnon (1, 2, 3)
1Groupe de recherche sur les maladies infectieuses en production animale (GREMIP), Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal
2Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA), Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal
3Département de pathologie et de microbiologie, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal
Le but de cette étude était d’évaluer un acidifiant alimentaire à base d’acide formique chez le poulet de chair. Un essai de 34 jours avec 8 répétitions de 47 oiseaux/parquet a été réalisé.
Présentateur : Sara Aouissi, étudiante au doctorat, étudiante principale de l’étude, sara.aouissi.1@ulaval.ca Jacinthe Julien, professionnelle de recherche, jacinthe.julien@crsad.qc.ca Vincent Demers-Caron, professionnel de recherche vincent.demers-caron@crsad.qc.ca Mohamed El Amine Khatir, étudiant à la maîtrise, mohamed-el-amine.khatir.1@ulaval.ca Jean-Pierre Clément, professionnel de recherche, jean-pierre.clement@iid.ulaval.ca Marie-Pierre Létourneau-Montminy, professeure, marie-pierre.letourneau-montminy.1@ulaval.ca Carl Julien, chercheur scientifique, chercheur principal de l’étude, carl.julien@crsad.qc.ca, 418-286-3353
Auteurs, coauteurs :
SARA AOUISSI1, JACINTHE JULIEN2, VINCENT DEMERS-CARON2, JEAN-PIERRE CLÉMENT3,4, MOHAMED EL AMINE KHATIR1, MARIE-PIERRE LÉTOURNEAU-MONTMINY1, CARL JULIEN1,2
1 Université Laval, Québec, QC 2 Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), Deschambault, QC 3 Institut intelligence et données (IID), Université Laval, Québec, QC 4 Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec, QC
Dans cette étude, nous avons exploré le potentiel de la supplémentation in ovo en acides aminés pour améliorer la thermo-tolérance des poulets de chair exposés au stress thermique. Nous avons observé que certains acides aminés ont influencé positivement le poids corporel et le taux de mortalité, notamment jusqu’au 28e jour. Bien que le stress thermique ait eu des effets néfastes, les traitements ont maintenu un taux de mortalité plus faible et ont réduit les températures faciales.
Présentateur étudiant : Moustafa Yehia – étudiant de doctorat Pavillon Paul-Comtois – Québec (Québec) G1V 0A6 moustafa.yehia.1@ulaval.ca
Superviseur principal :
Nabeel Alnahhas – Faculté des Sciences de l’Agriculture et l’Alimentation, Université Laval nabeel.alnahhas@fsaa.ulaval.ca
Auteurs, coauteurs : Moustafa Yehia (1); Jean-Michel Allard Prus (2); Angel-Rene Alfonso-Avila (1,3); Véronique Ouellet (1); and Nabeel Alnahhas (1)
Je soumets d’abord une infographie en français ayant pour sujet le contrôle antiviral du virus de la bronchite infectieuse aviaire (IBV) par l’entremise de courtes séquences d’ARN cellulaire.
Présentatrice : Véronique Charreton-Sanford Faculté de médecine vétérinaire, UdeM 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, J2S 2M2 veronique.charreton-sanford@umontreal.ca
Carl A. Gagnon 3200 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, J2S 2M2 carl.a.gagnon@umontreal.ca
Auteurs, coauteurs : Véronique Charreton-Sanford1, Carl A. Gagnon 1, 2
Cette étude avait pour objectif d’évaluer l’effet de molécules antioxydantes incorporées dans l’aliment de poulet de chair. Les paramètres de production ont été mesurés. L’évaluation des trois défauts musculaires, striations blanches, durcissement de la poitrine et la déstructuration du filet, a été effectuée sur 250 filets par groupe.
Présentateur : Amani Askri, Département des sciences animales, Faculté des sciences de l’Agriculture et de l’Alimentation ; Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec
amani.askri.1@ulaval.ca
Superviseur(e) principal(e) :
Linda Saucier, Département des sciences animales ; Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec, linda.saucier@fsaa.ulaval.ca Nabeel Alnahhas, Département des sciences animales, Université Laval, Québec, nabeel.alnahhas@fsaa.ulaval.ca
Auteurs, coauteurs : Amani Askri 1,2, Linda Saucier 1,2,Éric Pouliot, Nabeel Alnahhas 1
1 Département des sciences animales – Université Laval, Québec, QC, Canada 2 Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec, QC, Canada 3 Olymel S.E.C/L.P, Canada.
En anglais seulement.
This resarch is aim at building up an in-silico workflow to study conjugative plasmids fron poultry Salmonella.
Présentateur(rice) : Haijiao Lin, Rue Maple 34, Apt 1, Sainte Anne de Bellevue. H9X 2E6, QC, Canada
Haijiao.lin@mail.mcgill.ca
Xin Zhao, 21111 Lakeshore, Sainte Anne de Bellevue, QC, Canada, H9X 3V9
xin.zhao@mcgill.ca
Auteurs, coauteurs : Haijiao Lin,, Xin Zhao1*
Cette étude s’est intéressée aux myopathies d’origine non-infectieuse de la poitrine du poulet de chair, essentiellement les striations blanches, le durcissement de la poitrine et la déstructuration du filet. La prévalence de ces défauts au sein du marché de détail québécois ainsi que leurs conséquences sur les qualités technologique, microbiologique et nutritionnelle de la viande ont été évaluées.
Présentatatrice: Hajer Sammari, Département des sciences animale – Université Laval
hajer.sammari.1@ulaval.ca
Pr Nabeel Alnahhas, Département des sciences animales – Université Laval, nabeel.alnahhas@fsaa.ulaval.ca
Pr Linda Saucier, Département des sciences animales – Université Laval, linda.saucier@fsaa.ulaval.ca
Auteurs, coauteurs : Hajer Sammari1,, Amani Askri1, Linda Saucier1,2, Nabeel Alnahhas1