La dinde est tout sauf un gros poulet : pour faire la roue sans sortie de piste, il faut adapter la nutrition et la technique aux spécificités de cette espèce. Dans cette conférence, nous explorerons différents leviers pour exprimer la performance des dindons sans mettre en péril les litières.
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Pierre Moquet a effectué ses études à l’Ecole Supérieure d’Agricultures (ESA) d’Angers, puis à l’Université de Wageningen (Pays-Bas). Son parcours d’ingénieur puis de docteur lui a permis de se spécialiser en nutrition avicole.
Il travaille depuis 7 ans chez miXscience, société du groupe Avril, qui propose une offre complète de premix, additifs et services afin d’accompagner les acteurs de la nutrition animale à répondre aux enjeux de compétitivité, durabilité et bien-être animal. Chez miXscience, Pierre occupe le poste de responsable adjoint du service volailles de chair.