Quelles sont les attentes du classement des œufs pour les producteurs, classificateurs ou encore, comme acheteur d’œufs de consommation? Quelles sont les possibilités d’amélioration de la cueillette à la ferme jusqu’aux tablettes de l’épicier? Questions-réponses à mettre sur table en chiffres et en images.
Josée Niquette est diplômée de l’Université Laval en agronomie - science animale en 1999 et membre de l’Ordre des agronomes depuis 2001.
En tant que directrice en approvisionnement pour le Groupe Nutri depuis octobre 2018, elle assure différents rôles dans l’analyse des classements et apporte son support aux équipes de production dans les prévisions d’approvisionnement et dans la qualité des œufs de consommation de spécialité et de commodité.
Forte de son expertise en nutrition et de suivi de troupeaux avicoles au sein de différentes Coopératives de 1999 à 2015 et par la suite Shur-Gain / Trouw Nutrition pendant près de 4 ans, elle offre un service auprès des fournisseurs du Groupe Nutri pour atteindre les résultats et les objectifs attendus de classement, de qualité des œufs et des outils pour évaluer les équipements de ramassage à la ferme.
Fille de producteur agricole, le domaine lui tient à cœur et elle croit important de développer des ressources pour partager les informations afin de se comparer et de s’améliorer.
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