Fiche de l’exposant

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L’ajout d’acide formique dans l’aliment n’améliore pas les performances de croissance et ne mitige pas les effets de la coccidiose chez le poulet de chair

Le but de cette étude était d’évaluer un acidifiant alimentaire à base d’acide formique chez le poulet de chair. Un essai de 34 jours avec 8 répétitions de 47 oiseaux/parquet a été réalisé.

Présentateur : Sara Aouissi, étudiante au doctorat, étudiante principale de l’étude, sara.aouissi.1@ulaval.ca
Jacinthe Julien, professionnelle de recherche, jacinthe.julien@crsad.qc.ca
Vincent Demers-Caron, professionnel de recherche vincent.demers-caron@crsad.qc.ca
Mohamed El Amine Khatir, étudiant à la maîtrise, mohamed-el-amine.khatir.1@ulaval.ca
Jean-Pierre Clément, professionnel de recherche, jean-pierre.clement@iid.ulaval.ca
Marie-Pierre Létourneau-Montminy, professeure, marie-pierre.letourneau-montminy.1@ulaval.ca
Carl Julien, chercheur scientifique, chercheur principal de l’étude, carl.julien@crsad.qc.ca, 418-286-3353

Auteurs, coauteurs :

SARA AOUISSI1, JACINTHE JULIEN2, VINCENT DEMERS-CARON2, JEAN-PIERRE CLÉMENT3,4, MOHAMED EL AMINE KHATIR1, MARIE-PIERRE LÉTOURNEAU-MONTMINY1, CARL JULIEN1,2

1 Université Laval, Québec, QC
2 Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), Deschambault, QC
3 Institut intelligence et données (IID), Université Laval, Québec, QC
4 Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec, QC

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