Enterococcus cecorum est aujourd’hui l’un des problèmes de santé les plus coûteux pour les éleveurs de poulets de chair au Canada et aux États-Unis. Faute de solution simple et fiable pour le prévenir ou le traiter, ses impacts peuvent vite se faire sentir sur vos performances, vos profits et… sur votre envie de continuer à élever du poulet.
Il n’existe pas de solution magique à ce problème : l’objectif est plutôt de comprendre l’ensemble des facteurs de risque identifiés par la recherche et par l’expérience terrain, puis de discuter d’approches pratiques pour réduire l’impact de chacun de ces facteurs dans vos bâtiments. Le contenu de cette présentation est le fruit de nombreuses discussions et échanges avec des collègues, vétérinaires et producteurs, qui ont partagé leurs succès comme leurs échecs.
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Benoit Lanthier a obtenu son doctorat en médecine vétérinaire en 2012 et sa maîtrise en sciences vétérinaires en 2015 à l'Université de Montréal. Il est Diplomate du American College of Poultry Veterinarian (ACPV) depuis 2021.
De 2012 à 2016, il a été le vétérinaire responsable des programmes de santé des reproducteurs, des pondeuses commerciales et des poulets de chair sans antibiotiques à La Coop fédérée (aujourd’hui Sollio Agriculture). De 2016 à 2018, il a travaillé comme vétérinaire consultant dans la province de Québec auprès de clients éleveurs de reproducteurs, poulets de chair, dindes et canards. Durant la même période, il a également collaboré avec l’équipe du service technique de Jefo Nutrition, desservant l’Amérique latine et l’Asie. En 2018, il a joint l'équipe de services techniques de Cobb-Vantress pour offrir le support aux clients partout au Canada.