L’uniformité chez les poulettes de reproduction est un des facteurs les plus importants à maîtriser pour avoir d’excellentes performances et une faible mortalité. Des producteurs de certaines régions du monde sont capables d’atteindre des niveaux d’uniformité et de performance exceptionnels. Un de leur secret est la classification (grading) des poulettes. Voyons comment ils procèdent.
Dr Benoit Lanthier a terminé son doctorat en médecine vétérinaire en 2012.
Il a ensuite été le vétérinaire en charge des programmes de santé des reproducteurs, des pondeuses commerciales et des poulets sans antibiotique à La Coop fédérée (maintenant Sollio Agriculture) de 2012 à 2016. De 2016 à 2018, il a travaillé comme vétérinaire consultant au Québec dans une clientèle de reproducteurs, poulets, dindons et canards. Durant cette même période, il a également travaillé avec l’équipe de service technique pour l’Amérique latine et l’Asie de Jefo Nutrition. Depuis 2018, il fait exclusivement du service technique pour Cobb-Vantress pour les reproducteurs au Québec, dans les maritimes, au Manitoba et en Saskatchewan.
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